Milkshake Stout sör a Magyarországon kapható
egyik legerősebb kávé blend felhasználásával.
A Félegyházi Sörműhely és az Extra Coffee
közösen megalkotott söre sok közös metszéspont eredménye.
Sörünk alapja egy erősre főzött, 7%-os
Milkshake Stout. A hozzáadott kávé kb. 70mg koffeint tartalmaz, így egy
eszpresszó kávé erősségének felel meg. A felhasznált pirított és pörkölt
árpamalátának is köszönhetően alapjában magában hordozza a legtöbb kávés, étcsokoládés
ízjegyeket. A felhasznált laktóz (tejcukor) felel azért, hogy a kortyérzet
kerekebb, krémesebb legyen, valamint édességet is ad a sörnek, ellensúlyozva a
kávé keserűségét. A tejcukor ezen túlmenően "megágyaz" a kávé jellegzetes
zamatának, kiemelve és lekerekítve azt. A felhasznált kávé érdekessége, hogy a
magas Robusta aránya miatt markánsan keserű és testes, diós, csokoládés
ízjegyekkel, így kerek egységet alkot a krémes, kissé édeskés sörrel.
Elsősorban BBQ, mexikói ételek, marhahúsos finomságok mellé, de önmagában, desszertként is, vagy pisztácia és sós mogyoró mellé ajánljuk!
Fogyasztása 8-10C fokon javasolt.
